يبدو “ميتس آند فلايم” كمطعم شعبي صغير، ولكنه اثبت نفسه كمطعم من الحجم الثقيل. فمن خلال المفهوم الجديد لـ “لريستوناليسيس”، يقدم المطعم أفضل أنواع البرغر في دبي، كما يقدم أحد أفضل أنواع الضلوع المدخنة التي يتم تحضيرها ببطء، بالإضافة إلى الصوص ” الذهبي السائل”، والذي شهد إقبالاً من كافة الذوّاقة الذين يقطعون طريقاً طويلاً من العين وأبو ظبي للتمتع بروعة المذاق في ليالي الجمعة. تعتبر العلامة التجارية منخفضة التكلفة عبر استثمار لا يتجاوز 750 ألف ريال سعودي وأثبتت نجاحها وتحقيق الأرباح بعائد استثمار خلال أقل من 12 شهراً فقط.